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櫃式油煙機也稱櫃罩型油煙機，實際上是抽油煙機和集煙櫃的組合，櫃罩型的集煙罩由四面圍起來的擋風屏，僅留一面做操作(zuò)口構成，相當于一個容積更大的集煙櫃。
櫃式油煙機由于是四面圍起來的擋風屏，因而能(néng)更有(yǒu)效地防止油煙的外溢擴散，能(néng)以較小(xiǎo)的風量，較高的效率排出油煙，節能(néng)省電(diàn)。
櫃式油煙機不用(yòng)懸挂，不存在鑽孔、安(ān)裝(zhuāng)的問題，不需要考慮廚房牆體(tǐ)的承受能(néng)力，綜合了薄型和深型油煙機的優點。
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